Energien i mad

Der arbejdes med et forløb i energi som indeholder:

• Demonstrationsforsøg med affyring af flaske
• Opsamling: energiomdannelser, energi former energikæder.
• Energiomdannelser: Aktivitet.
• Energiomdannelser afbrænding af marengskys
• Forsøg: bestemmelse af brændværdi af henholdsvis peanut eller marengskys.
• Opsamling med diskussion af at fedtet har betydning for brændværdi
• Forsøg: bestemmelse af hvilken chips som indeholder mest energi

Forløbet er tænkt som en måde at lave et kort meget styret undersøgelsesbaseret forløb  inspireret af 6-F modellen. 

De kernefaglige begreber eleverne skal have med fra forløbet er energiomdannelser, energikæder og brændværdi. Derudover kommer eleverne til at arbejde med deres eksperimentelle kompetancer.